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![[10월 4차 카드뉴스] 수산물 가공업 젊은어촌 미래를 열다, 귀어귀촌종합센터, alive FiPA. 귀어귀촌 직업 탐구 9편 수산물 가공업, 바다의 수산물에 새로운 가치를 더하는 일 젊은어촌 미래를 열다, 귀어귀촌종합센터, alive FiPA. 수산물 가공업은 어떤 일일까요? 지역에서 생산된 수산물을 원료로 다양한 가공·처리과정을 거쳐 새로운 수산식품이나 상품을 만드는 일입니다. 선별·세척, 손질·절단, 건조·냉동·조리, 포장·상품화 젊은어촌 미래를 열다, 귀어귀촌종합센터, alive FiPA. 예를 들어 볼까요? 1 김 -> 김 스낵: 가공·조미하여 간편간식으로 제조, 2 감태 -> 감태를 활용한 가공식품: 지역 특산물을 가공,포장하여 브랜드화, 3 전복 -> 전복장: 손질·양념·가공해 간편하게 즐길 수 있는 상품, 4 생선 -> 냉동 간편식: 손질·양념·조리 등을 거쳐 냉동 -> 집에서 간편하게 먹는 제품 젊은어촌 미래를 열다, 귀어귀촌종합센터, alive FiPA. 필요한 자격증이 있을까요? 자격증이 있어야만 수산물 가공업을 할 수 있는 것은 아닙니다. 하지만 도움이 되는 자격증은 있어요. 수산물품질관리사: 수산물의 품질관리·유통 등에 관한 전문성을 높이는 데 도움이 되는 국가전문자격. 수산제조기사: 수산물 가공 및 품질검사 분야 등의 전문성을 기를 수 있는 국가기술자격. 사업 형태와 제조·판매 품목에 따라 필요한 영업 신고·등록, 시설 및 위생 기준이 달라질 수 있으므로 관련 요건을 사전에 확인해야 합니다. 젊은어촌 미래를 열다, 귀어귀촌종합센터, alive FiPA. 이런 사람에게 잘 맞아요! 손으로 직접 무언가 만드는 것을 좋아한다, 지역 특산물, 식품과 요리에 관심이 많다, 위생과 품질을 꼼꼼하게 관리하는 편이다, 새로운 상품을 생각하는 것을 좋아한다, 직접 만든 상품을 판매해보고 싶다. 젊은어촌 미래를 열다, 귀어귀촌종합센터, alive FiPA. 바다에서 얻은 수산물에 나만의 가치를 더하는 수산물 가공업이 있다면? 귀어귀촌종합센터 홈페이지에 2026년 수산식품 가공분야 전문교육과 관련된 공고를 확인해 보세요! www.sealife.go.kr](/cmm/fms/getImage.do;jsessionid=090E76588F7E4934E2385BEAD2B51FDF?atchFileId=NFILE_000000000016847&fileSn=1)
